Onderstaand zie je onze openstaande vacatures.
Werken bij een bruisend en groeiend horecabedrijf in het gezellige Burgum? Bij De Pleats is er plek voor een zelfstandig werkend kok. De Pleats is een restaurant, partycentrum en cateringbedrijf in Burgum. In 2020 is de keuken uitgebreid naar 150 m2 en er wordt gewerkt met de nieuwste apparatuur.Daarnaast is De Pleats een erkend leerbedrijf en werken er dus leerlingen mee in de keuken en in de bediening. Ben jij een enthousiaste kok die houdt van de uitdaging om zelfstandig te werken en te zorgen voor heerlijke gerechten? Wil je werken in een dynamische keuken met een team van enthousiaste collega’s, maar wel elke zondag vrij? Dan hebben wij de perfecte vacature voor jou! We zoeken een zelfstandig werkend kok die zowel de vrijheid als de verantwoordelijkheid zoekt in een keuken, zonder dat de werkuren je leven bepalen. Lees snel verder!
De Pleats is een restaurant, partycentrum en catering bedrijf in Burgum. Het bedrijf beschikt over een restaurant, een kleine en grote zaal en twee voorkamers. We verzorgen hier feesten, buffetten, diner, vergaderingen en nog veel meer. Er gebeurt hier heel veel, en geen dag is het zelfde! Om dit alles in goede banen te leiden zijn we op zoek naar een assistent restaurant manager. Als assistent restaurant manager overzie je de gang van zaken aan de voorkant van het bedrijf. Werkzaamheden - Coördineren van reserveringen - Motiveren en aansturen van personeel - Eerste aanspreekpunt voor gasten - Zelfstandig afsluiten van de zaak - Meewerken in de operationele werkzaamheden - Beheren van voorraad en het plaatsen van bestellingen - Mogelijkheid om naar verloop van tijd wat administratieve taken op te pakken
De Pleats is opzoek naar een enthousiaste restaurant medewerker, Je bent werkzaam in de Pleats of op catering rondom Burgum. Je bent actief aanwezig op de voorgrond. Ontvangt gasten en zorgt voor de gasten. Diensten kunnen verschillend zijn van dag tot avond diensten. De voornamelijk werkzaamheden zijn het bedienen van de gasten, maar ook het klaar zetten van diverse zalen en catering. Je bent werkzaam in een groep van ongeveer 50 man, variatie van vaste medewerkers, part-timers en leerlingen. Werkdagen zijn van maandag tot en met zaterdag, varieert van 10.00 uur tot +-23.00, (Bij sommige feesten of partijen langer.)
Twee van onze toppers leerling bediening gaan hun 4e jaar afmaken bij collega's. Er is nog plek voor een BBL'er niveau 2, 3 of 4. Leerzaam en druk bedrijf waar je kunt blijven werken als je dat wilt. Zondags vrij! Wij kijken in overleg wat je graag nog wilt leren en waar je goed in bent om er een topjaar van te maken. vacature website
Chef-kok | De Pleats, Burgum Ben jij een gedreven Chef-kok die het beste uit een team en een keuken weet te halen? Dan zijn wij op zoek naar jou! Over De Pleats De Pleats is een multifunctioneel horecabedrijf in het hart van Burgum, gevestigd in een sfeervolle 18e-eeuwse boerderij. Van lunch en diner tot catering, buffetten en groepsarrangementen, bij ons is elke dag anders en staat gastvrijheid centraal. Jouw rol Als Chef-kok ben jij het samen met de andere chef het gezicht van onze keuken. Je geeft leiding aan het keukenteam, bestaande uit sous-chefs, koks en leerlingen, en bent eindverantwoordelijk voor alles wat de keuken verlaat. Je denkt strategisch mee over de richting van onze kaart, ontwikkelt nieuwe gerechten en zorgt ervoor dat kwaliteit en hygiëne altijd op het hoogste niveau zijn. Wat ga je doen? · Dagelijkse leiding geven aan het volledige keukenteam · Ontwikkelen en vernieuwen van de menukaart, buffetten en groepsarrangementen · Bewaken van kwaliteit, hygiëne en HACCP-normen · Verantwoordelijk voor voorraadbeheer, inkoop en contact met leveranciers · Coachen en opleiden van je team, van leerlingen tot sous-chefs · Meedenken over processen en efficiëntie in de keuken · Verzorgen van lunch, diner en catering op hoog niveau Wat bieden wij? · Werktijden in shifts van 8 uur (ochtend, middag of avond), dinsdag t/m zaterdag · Alle zondagen en eerste feestdagen vrij · Ruimte voor een vaste vrije dag en tijd voor sport en hobby (in overleg) · Reiskostenvergoeding · Kleding, wassen, eten en drinken voor rekening van De Pleats · Salaris conform horeca-cao, passend bij de functie · Een leuk en gemengd team van ervaren krachten en leerlingen · De mogelijkheid jezelf te blijven ontwikkelen via trainingen en opleidingen Herken jij jezelf hierin? Stuur je cv en een korte motivatie naar albert@depleats.nl of neem contact op via 0655085140. We maken graag kennis met je!
Erkend leerbedrijf
Flexible uren
Jong team
Uitstekende arbeidsvoorwaarden